Como Fazer Brigadeiro Gourmet para vender

Em tempos de crise um dos negócios que continua crescendo é o ramo da alimentação, principalmente quando se alinham receitas tradicionais com criatividade e até mesmo um pouco de ousadia.

Esses produtos, hoje conhecidos como gourmet, são uma febre entre todas as pessoas, que não deixam de consumir esses alimentos.

E um dos que fazem muito sucesso são os brigadeiros gourmet, que nada mais é colocar um pouco de criatividade para reinventar uma das receitas mais tradicionais do Brasil.

Então se você está em busca de uma nova profissão ou apenas complementar a sua renda, você precisa aprender a fazer brigadeiros gourmet para vender e nesse artigo nós vamos te ensinar como, confira!

como fazer brigadeiro gourmet para vender

O que é brigadeiro gourmet

O brigadeiro é um dos doces mais conhecidos no Brasil, ele é simples e rápido de ser feito, além de ter um sabor deliciosamente único.

Na maioria das receitas é necessário apenas três ingrediente, leite condensado, achocolatado e margarina, com isso já é possível que você faça o doce e coma tanto de colher quanto enrolado com cobertura de chocolate granulado.

Porém o que vem ganhando muito destaque nos últimos anos são variações da receita tradicional de brigadeiro, substituindo ou acrescentando ingredientes que o deixam gourmet.

Além disso, os sabores também mudam, podendo ter brigadeiro dos mais variados sabores como brigadeiro de paçoca, brigadeiro de leite em pó e até mesmo brigadeiro de caipirinha.

E são essas inovações que chamam atenção e fazem com que os clientes queiram comprar os brigadeiros gourmet.

Ideias de Receita para Brigadeiro Gourmet

Listamos algumas das receitas mais tradicionais:

Brigadeiro Gourmet Tradicional

Ingredientes

  • 1 Lata de leite condensado da marca de sua preferencia
  • 1 Colher de Sopa de manteiga sem sal
  • 1 pitada de sal
  • Confeito para decorar seu brigadeiro

Como Fazer

  • Coloque e misture todos os ingredientes em um panela;
  • Coloque no fogo alto e mexa sem parar;
  • Quando a massa desgrudar totalmente da panela seu brigadeiro está pronto;
  • Cubra com fita filme e leve para geladeira;
  • Quando estiver gelado, modele os doces fazendo bolinhas e passe o confeite da sua preferencia.

Brigadeiro Gourmet de Nutella

Brigadeiro Gourmet de Nutella

Ingredientes

  • 1 Lata de leite condensado da marca de sua preferencia
  • 1 Colher de Sopa de manteiga sem sal
  • 1 pitada de sal
  • 25 gramas de chocolate amargo (de preferencia 70% cacau)
  • 80 gramas de chocolate ao leite (de preferencia 30% cacau)
  • 120 gramas de nutella

O Preparo é o mesmo do doce tradicional a diferença é que na hora de montar o brigadeiro, utilize a seguinte técnica:

Modelo a massa com as mãos molhadas em água gelada, fazendo as bolinhas. Passe o confeite e coloque nas forminhas da sua preferencia.

O segredo do sucesso é a criatividade, então abuse dela e faça testes.

Dicas de Como Fazer Brigadeiro Gourmet

Independente se você irá fazer brigadeiro simples ou brigadeiro gourmet para vender, você precisa fazer doces com qualidade, então sempre procure utilizar bons ingredientes, pois eles que dão sabor ao produto.

Além disso, as embalagens também são importantes, pois são elas que vão armazenar seus doces, e deixá-los em boas condições de consumo. Sem falar que embalagens bonitas dão uma melhor cara ao brigadeiro e assim fazem os clientes gostarem do que estão vendo.

Não existe segredo de como fazer brigadeiro para vender, mas você pode fazer cursos que passam dicas importantes para esse negócio, e se você não tem tempo para fazer aulas, existem bons cursos de brigadeiro que são online, e você pode fazer de qualquer lugar e a hora que quiser.

Como vender brigadeiro gourmet

A maneira como você vai vender o brigadeiro gourmet depende do motivo para o qual você está fazendo esse tipo de alimento, se for para completar a sua renda mensal, você pode vender ele para os colegas de trabalho e pessoas que tem contato com você todos os dias.

Não é necessário ter um local fixo para as vendas e nem horário. Na maioria dos casos as pessoas que trabalham dessa maneira fazem encomendas prévias e depois apenas entregam os brigadeiros aos interessados.

Mas se o seu objetivo é fazer do brigadeiro gourmet sua única fonte de renda é preciso planejar melhor as vendas, isso porque você pode trabalhar apenas com brigadeiro gourmet para festas, e assim receber grandes encomendas, como pode vender diariamente em um local específico.

Se você ainda está começando nesse ramo não é aconselhável que você alugue logo no principio um local apenas para a venda. Tente deixar seus produtos consignados em lojas, lanchonetes, restaurantes e cafés, assim as pessoas vão conhecer seu trabalho e você vai fidelizar os clientes.

Para isso é essencial que você coloque seu contato em todos os produtos, assim as pessoas sempre vão saber onde procurar por mais.

Se você não tem muita habilidade com as receitas você pode se especializar, uma vez que já existem diversos cursos, online e presencial, que ensinam como fabricar e vender brigadeiros gourmet.

Mas o principal que você precisa é ser criativo e se destacar nesse ramo, desse modo os resultados chegam em pouco tempo, uma vez que esse é um negócio que dá retorno rápido e garantido.

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